日本人視為和牛之首的宮崎牛，口感與香氣更是獨一無二，除了被封為日本第一，更連續兩屆在日本全國和牛能力共進會大賽中獲得 「日本內閣總理大臣（首相）獎

大理石一般色澤鮮明而均勻分佈的脂肪呈現美妙的雪花狀，吃起來入口即化，脂香四溢。