鑽石蜆從新西蘭3至5米的衝浪區收穫，自然充滿肥肉。 鑽石蜆的外殼是米色的，有豐富的深色肉和白色的舌頭。

鑽石蜆已清除沙子，分級並迅速冷凍，以保持鑽石蜆獨特質量和完整性。

蜆肉富含蛋白質，礦物質，維生素和Omega-3脂肪酸。

解凍後烹調，並搭配您最喜歡的醬汁或調味料一起食用。